Алку
Ресторан
Без электричества, только свечи и огонь, в котором рождаются вкусы.
🔥 Один сезон. Один огонь. Один путь
Вт-Вс: 11:00-22:00
📍 Выборг, ул. Крепостная, 10
📞+7 (901) 378-34-43
О нас
Алку | Alku — ресторан средневековой кухни, где вкус начинается с огня🔥
Мы готовим на открытом огне, используя только локальные сезонные ингредиенты, собранные в окрестностях Выборга.
Меню обновляется каждый сезон — как меняется сама природа.
В Alku нет электричества.
Только естественный свет дня, мерцание свечей, аромат дыма, трав и специй.
Массивная дубовая мебель, музыка эпохи и историческое здание XIX века создают пространство, где время замедляется.
Alku — это не реконструкция.
Это продолжение истории через еду, огонь и бережное отношение к земле.
🌿 Локально. Сезонно. Честно.
Предварительная запись
Приглушенный свет
Акции
В Алку нет электричества. Днём — естественный свет. Вечером — свечи.
Мерцание подчёркивает фактуру дерева,
тепло — цвет еды,
тени — глубину пространства.
Свет здесь — часть вкуса.
с 28.03.2026 по 08.07.2027
Подробности акции
В Aлку уважают сезоны. Готовим только из того, что земля даёт сейчас.
Каждый сезон — новая глава.
Когда он заканчивается,
блюда уходят вместе с ним.
🔥 Один сезон — один огонь — один путь.
с 28.03.2026 по 12.03.2027
Подробности акции
Огонь — наш главный повар.
Мы не используем современные технологии.
Только то, что было у наших предков.
Огонь не прощает спешки.
Он требует внимания, опыта и тишины.
Каждое блюдо проходит свой
с 28.03.2026 по 12.03.2027
Подробности акции
Меню Alku создано ментор-шефом Рустамом Тангировым.
В его основе — глубокое понимание продукта, сезона и огня.
Это кухня без лишних шагов:
минимум вмешательства,
максимум вкуса.
с 28.03.2026 по 12.03.2027
Подробности акцииКаталог
Отзывы
Тимофей Сергеев
28 июня
Оооочень вкусно! Достойное, приятное место.
Бу Кашка
25 июня
Еда и атмосфера очень понравились, спасибо за гостеприимство)
Олеся Зимарева
27 июня
Ресторан просто супер! Отзывчивый и вежливый персонал. Невероятно вкусная еда. Атмосфера при свечах и аутентичный стиль. Будем рекомендовать. Большое Вам спасибо!
Lena C.
21 июня
Прекрасное место! Интерьер стильный! Прекрасный персонал! Вкусная оригинальная кухня! Всем рекомендую!
Тимофей Сергеев
28 июня
Оооочень вкусно! Достойное, приятное место.
Олеся Зимарева
27 июня
Ресторан просто супер! Отзывчивый и вежливый персонал. Невероятно вкусная еда. Атмосфера при свечах и аутентичный стиль. Будем рекомендовать. Большое Вам спасибо!
Бу Кашка
25 июня
Еда и атмосфера очень понравились, спасибо за гостеприимство)
Lena C.
21 июня
Прекрасное место! Интерьер стильный! Прекрасный персонал! Вкусная оригинальная кухня! Всем рекомендую!