Алку
Ресторан
Без электричества, только свечи и огонь, в котором рождаются вкусы.
🔥 Один сезон. Один огонь. Один путь
Пн - выходной
Вт-Чт, Вс: 12:00-20:00
Пт-Сб: 12:00-21:00
📍 Выборг, ул. Крепостная, 10
📞+7 (901) 378-34-43
О нас
Алку | Alku — ресторан средневековой кухни, где вкус начинается с огня🔥
Мы готовим на открытом огне, используя только локальные сезонные ингредиенты, собранные в окрестностях Выборга.
Меню обновляется каждый сезон — как меняется сама природа.
В Alku нет электричества.
Только естественный свет дня, мерцание свечей, аромат дыма, трав и специй.
Массивная дубовая мебель, музыка эпохи и историческое здание XIX века создают пространство, где время замедляется.
Alku — это не реконструкция.
Это продолжение истории через еду, огонь и бережное отношение к земле.
🌿 Локально. Сезонно. Честно.
Приглушенный свет
Предварительная запись
Акции
В Алку нет электричества. Днём — естественный свет. Вечером — свечи.
Мерцание подчёркивает фактуру дерева,
тепло — цвет еды,
тени — глубину пространства.
Свет здесь — часть вкуса.
с 28.03.2026 по 08.07.2027
Подробности акции
В Aлку уважают сезоны. Готовим только из того, что земля даёт сейчас.
Каждый сезон — новая глава.
Когда он заканчивается,
блюда уходят вместе с ним.
🔥 Один сезон — один огонь — один путь.
с 28.03.2026 по 12.03.2027
Подробности акции
Огонь — наш главный повар.
Мы не используем современные технологии.
Только то, что было у наших предков.
Огонь не прощает спешки.
Он требует внимания, опыта и тишины.
Каждое блюдо проходит свой
с 28.03.2026 по 12.03.2027
Подробности акции
Меню Alku создано ментор-шефом Рустамом Тангировым.
В его основе — глубокое понимание продукта, сезона и огня.
Это кухня без лишних шагов:
минимум вмешательства,
максимум вкуса.
с 28.03.2026 по 12.03.2027
Подробности акцииКаталог
Отзывы
Светлана И.
27 октября
Все стоят в очереди в Таверну, а рядом есть ресторан с современным прочтением скандинавской кухни. Я не люблю очереди, поэтому решили заглянуть сюда.
Средневековые-скандинавские треки, стильный интерьер, аутентичные костюмы официантов, приглушённый свет и большие свечи создают нужную атмосферу. И повторюсь, что здесь можно забронировать столик, а не выстаивать часы в очередях. Быстрая подача, комплимент от заведения, вкусно и красиво. Особенно хочется отметить чистоту заведения, оно новое и нет ощущения "потасканости", которое к сожалению есть у многих заведений в Выборге. Здесь единственный правильный глег, а не разобранный теплой водой концентрат. Если хотите авторскую кухню, свежий интерьер, вкус, сервис и не любите стоять в очереди, то забронируйте столик в этом заведении. Идеально на вечер.
Андрей Давлечин
17 октября
Однозначно рекомендую. Хотели зайти к Серым братьям, но у них была полная посадка. И мы выбрали Алку. Название, кстати, не про алко))
Чисто, уютно. С порога встретили, подобрали уютный столик на двоих.
Вкусная еда: сердце оленя понравилось и пирог с яблоком. Глэг - прекрасный осенний напиток!!!
Свечи добавляют эстетики, хотя и приглушённый свет есть.
Музыка приятная, средневековые мотивы.
Минусов - нет!
Анна
17 октября
Прекрасное место, быстрая подача вкусных блюд! Спасибо шефу и официантам! Отдельная ОГРОМНАЯ благодарность душе этого заведения- сервис-менеджеру Юлии! Всегда внимательная, доброжелательная, профессионал своего дела! Благодаря Юлии в заведении особая добрая атмосфера!
Евгений Минин
16 октября
Рекомендую. Уровень Новиков и Боряи Зорькова .
Светлана И.
27 октября
Все стоят в очереди в Таверну, а рядом есть ресторан с современным прочтением скандинавской кухни. Я не люблю очереди, поэтому решили заглянуть сюда.
Средневековые-скандинавские треки, стильный интерьер, аутентичные костюмы официантов, приглушённый свет и большие свечи создают нужную атмосферу. И повторюсь, что здесь можно забронировать столик, а не выстаивать часы в очередях. Быстрая подача, комплимент от заведения, вкусно и красиво. Особенно хочется отметить чистоту заведения, оно новое и нет ощущения "потасканости", которое к сожалению есть у многих заведений в Выборге. Здесь единственный правильный глег, а не разобранный теплой водой концентрат. Если хотите авторскую кухню, свежий интерьер, вкус, сервис и не любите стоять в очереди, то забронируйте столик в этом заведении. Идеально на вечер.
Анна
17 октября
Прекрасное место, быстрая подача вкусных блюд! Спасибо шефу и официантам! Отдельная ОГРОМНАЯ благодарность душе этого заведения- сервис-менеджеру Юлии! Всегда внимательная, доброжелательная, профессионал своего дела! Благодаря Юлии в заведении особая добрая атмосфера!
Андрей Давлечин
17 октября
Однозначно рекомендую. Хотели зайти к Серым братьям, но у них была полная посадка. И мы выбрали Алку. Название, кстати, не про алко))
Чисто, уютно. С порога встретили, подобрали уютный столик на двоих.
Вкусная еда: сердце оленя понравилось и пирог с яблоком. Глэг - прекрасный осенний напиток!!!
Свечи добавляют эстетики, хотя и приглушённый свет есть.
Музыка приятная, средневековые мотивы.
Минусов - нет!
Евгений Минин
16 октября
Рекомендую. Уровень Новиков и Боряи Зорькова .